CAFE UNIQUE COLLECTION

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//   Informações

Uma seleção de 04 perfis de nossos cafés especiais em pacotes de 250g nas versões Torrado e Moído ou Torrado em Grãos. Esta embalagem contém 1 colher dosadora de 15g e 4 pacotes de 250g.

//   Ficha Técnica

ALTITUDE

Entre 1.200 e 1.450m

CIDADE

Carmo de Minas

NOTA SCA

85 – 88

SAFRA

2018/19

//   FRUTADO

BEBIDA

doce e encorpada

SABOR E AROMA

frutas vermelhas

ACIDEZ

média e equilibrada

RETROGOSTO

longo com notas de amora e chocolate

TORRA

média/escura (cor chocolate amargo)

PROCESSO

natural

DOÇURA

    

ACIDEZ

    

CORPO

    

AMARGOR

    

//   BLEND

BEBIDA

equilibrada

SABOR E AROMA

caramelo

ACIDEZ

média e equilibrada

RETROGOSTO

longo adocicado com notas de caramelo

TORRA

média (cor chocolate)

PROCESSO

natural e cereja descascado (CD)

DOÇURA

    

ACIDEZ

    

CORPO

    

AMARGOR

    

BEBIDA

suave e exótica

SABOR E AROMA

frutas cítricas

ACIDEZ

média/alta

RETROGOSTO

adocicado com notas de tangerina

TORRA

média/clara

PROCESSO

cereja descascado (CD)

DOÇURA

    

ACIDEZ

    

CORPO

    

AMARGOR

    

//   MOCA

BEBIDA

doce e achocolatada

SABOR E AROMA

frutado com aroma de chocolate

ACIDEZ

média

RETROGOSTO

caramelo

TORRA

média (cor de chocolate)

PROCESSO

Natural

DOÇURA

    

ACIDEZ

    

CORPO

    

AMARGOR

    

 

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