Vinho Almadén Sauvignon Blanc 750ml

R$40,00

R$36,00

10% OFF
Entregas para o CEP:
Meios de envio

Descrição

Vinho branco da variedade Sauvignon Blanc, cultivada em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. Este Sauvignon Blanc possui aromas tropicais e lembrança de folha de tomate no nariz e na boca, muito equilíbrio.

Vinha:

Região: Campanha Gaúcha/RS
Solo: Arenoso de topografia plana
Clima: Quente e subúmido
Variedade(s): Sauvignon Blanc
Colheita: Manual e mecânica

Vinificação:
- Desengace total, sem esmagamento;
- Prensagem rápida em prensa pneumática contínua com rendimento flor de 60%;
- Inertização estrita de todo o processo pré-fermentativo;
- Clarificação estática do mosto flor, a frio;
- Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C;
- Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática;
- Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

Análise Sensorial:
Visão: Límpido, de cor transparente e esverdeada.
Olfato: Aromas de frutas tropicais, como maracujá, goiaba e abacaxi, e de folha de tomate.
Gosto: Vinho jovem e harmônico, de corpo médio e final refrescante.

Serviço:  A temperatura ideal é de 6° a 10°C.


Harmonização: Ideal como aperitivo, mas também pode acompanhar saladas, peixes, aves, pizzas, massas de molhos leves e queijos frescos de massa mole, do tipo ricota, cottage, mozzarella de búfala e Minas.